作为茶叶消费大国,中国茶饮市场规模巨大,但是传统茶饮消费占比却并不高。而新式茶饮的出现,为茶饮市场的发展带来了另一种可能。

与传统茶饮的复杂工序、考究茶具、优雅环境相比,新式茶饮因更方便、接地气而备受年轻人喜爱。不难发现,一些受到消费者追捧的茶饮品牌,它们存在很多共性:注重品质、颜值,并在口味口感、包装设计、品牌营销等方面不断创新,通过更为个性化的方式赋予了“茶”新的内涵,让茶饮回归大众饮品市场。

以喜茶为例,自创立以来,喜茶将传统茶文化进行现代化演绎。立足于“创新之都”深圳的喜茶,自带创新基因。喜茶坚持独立自主的产品研发模式,在深圳总部设立国际化的专业实验室,致力于茶饮产品构思、配方研究及样品制造,用于茶饮产品的研发,通过前期调研、内部试喝、反复调整,直到对产品非常满意后,新品才会正式上市。

据统计,2018年喜茶共上新48个新品,2019年更是加大了新品的推出力度,曾在一月内推出10款新品。

坚持创新使得喜茶不仅获得市场的青睐,在社交平台保持话题热度,也获得了行业的认可。12月1日,以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会上,有着中国食品行业“奥斯卡”荣誉之称的“金箸奖”等奖项评选揭晓,喜茶荣膺2019年度食品七星创新奖。

俗话说,金杯银杯不如老百姓的口碑。消费市场“权力”向买方倾斜,新一代消费者口碑意识已经觉醒,无数企业的发展路径表明,民营企业不仅要追求商业利益,也要兼顾社会价值。

喜茶积极响应国家脱贫攻坚的号召,积极承担企业社会责任。2019年7月,喜茶正式启动公益计划——LOVE HEYTEA“喜爱计划”,联手中国扶贫基金会发起“云南红河红米产业扶贫”公益项目,通过“产业支持+责任消费”的形式帮扶云南红河红米产业。

两年内,喜茶不仅向中国扶贫基金会捐赠总额200万元,还以合作社为受益主体,支持开展组织培育、品控管理等产业扶持。另外,喜茶通过责任消费的方式,采购合作社生产的红米,针对云南的梯田红米,研发了两款爱心红米包,以链接市场的方式,倡导消费者支持可持续造血的产业扶贫项,推动当地产业升级,助力精准扶贫。

喜茶高级公关总监霍玮说:“品牌的发展必须建立在对社会的帮助之下,所以我们要协调品牌发展与社会发展的关系,我们的立场和理想跟社会发展是一致的才是对社会有价值的一个品牌,所以我们做了很多企业社会责任的事情。”

伴随着经济结构的优化升级和国民消费升级,一大批年轻的民营企业在各个领域中逐渐崭露头角。以喜茶为代表的新企业力量,以需求为出发点,注重品质,坚持创新,积极承担社会责任,为满足人民群众的多元化需求和经济社会高质量发展贡献力量。

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